Petra

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lunes, 7 de octubre de 2013

PASTA, PISTACHO Y NATA

 

 

 

Desde que está Cristina (mi hija siciliana) en casa aprendimos a comer pasta "como Dios manda". Ya cambié de marca. Ya no la dejo cocida desde la mañana hasta el mediodía. Y lo mejor, las combinaciones que hace con frutos secos. Esta receta está hecha por ella misma y le salió riquísima!!

 

 

 

Ingredientes:

400gr pasta

150 gr jamón natural troceado

100gr de pistacho molido

30gr parmesano rallado

400ml nata líquida

Preparación:

En una olla calentar una cantidad abundante de agua y cuando comienza a hervir añadir la pasta. Dejarlo cocer los minutos exactos que diga la marca.

Mientras tanto en una sartén rehogar a fuego suave y con muy poco aceite los tacos de jamón, añadir la nata líquida, el pistacho molido y el queso. Dejar reducir lentamente.

Una vez cocida la pasta escurrirla y añadirla a la sartén donde están el resto de los ingredientes, remover bien para que se mezcle y listo para servir

 

11 comentarios:

  1. Que ricura madre y que color tan bonito.Gracias y buenas noches.

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  2. vaya combinacion ! me encanta tiene que estar deliciosa bicos

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  3. vaya combinacion ! me encanta tiene que estar deliciosa bicos

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  4. Con pistachos?......esto suena divino....ademas la foto esta super tentadora....viva tu pasta!....Abrazotes, Marcela

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  5. Esta receta es de la mías; sana, nutritiva y rica........................ Saludos

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  6. El pistacho es un fruto seco que me encanta y dese luego con los macarrones deben de estar divinos.Besos.

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  7. Mmmmm!!!! Dios mío pero que pinta!!!
    Mañana mismo la hago...
    Pero una preguntita, que
    É marca de pasta compras ahora??

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  8. Se ve muy rico una tentación irresistible con pistachos,abrazos.

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  9. Que buena pinta tienen esas pastas! Y muy fácil además! Tengo ya muchas ganas de probarlas!

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