Petra

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miércoles, 12 de enero de 2011

PATATAS GUISADAS CON REBOZUELOS Y TROMPETAS DE LA MUERTE


Los rebozuelos y trompetas de la muerte los cogió Ana en La Fresneda y los deshidrató. Para hidratarlos hay que ponerlos a remojar en agua tibia un buen rato.
Freir cebolla, ajo y un poco de guindilla, después las patatas y por último las setas y un poco de pimentón. Añadir medio vaso de vino blanco y cuando evapore se echa el caldo de hidratar las setas. Dejarlo cocer 20m


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