FIAMBRE SUAVE

Con este fiambre quiero participar en el concurso gastronomico

 que organizan el blog pepekitchen y la tienda online tescoma

Ingredientes:

                                                                       1/2k pechuga

1/4 ternera

1/4 cerdo

150g de jamón serrano en taquitos

3 rebanadas de pan mojado en leche

una copa de vino blanco

sal y pimienta

albahaca

Preparación:

Pedir en la carniceria que piquen las pechugas  la ternera y el cerdo dos veces,

así ya viene mezclado y nos ahorra trabajo,

añadir el jamón serrano en taquitos,

el pan remojado, el vino

y salpimentar al gusto.

Mezclarlo todo bien y hacer rollitos con forma de caramelo con papel de hornear.

Al horno a 200º, 60m.

Una vez frío cortar en rebanadas y presentar con unas hojas de albahaca.

También se puede presentar con cualquier tipo de salsa, por ejemplo de tomate, también con mayonesa.