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De nuevo otra propuesta de Bake the World
Unos bollinos de mantequilla típicos de Croacia
con la característica de los huevos coloreados
Ingredientes:
300gr de leche
100gr de mantequilla
100gr de azúcar
1 pellizco de sal
2 huevos
20gr de levadura de panaderia o un sobre de royal
600gr de harina
1 huevo batido para pintar
3 huevos cocidos
colorante alimentario
Preparación en thermomix:
Lo primero de todo hay que teñir los 3 huevos cocidos.
Es muy fácil, en un bol mezclar vinagre con colorante alimentario,
la cantidad la justa para q los cubra y dejarlos unos 10minutos.
Escurrirlos y dejarlos secar sobre papel de cocina.
Para hacer la masa, verter en el vaso del thermomix la leche, mantequilla, azúcar
y el pellizco de sal y programar 2´- Tª 40º- V2
Seguidamente añadir los 2 huevos y mezclar 1´ - V3
Por último añadir la levadura y la harina y programar 20´´ - V6 y después 2´ - V espiga
Colocar la masa en un bol aceitado y dejarla reposar durante 1 hora
tapada con un paño.
Pasado el tiempo dividir la masa en 3 trozos iguales y cada trozo en otros 3
y con éstos trenzar colocando 1 huevo coloreado en el inicio de la trenza.
Yo hice cada trenza sobre papel de hornear y después recorté el papel sobrante,
colocando cada trenza con su trozo de papel sobre la bandeja de hornear,
de esta manera me resulta más fácil de manipular.
Cocer en el horno a 220º durante 30minutos
Petra, qué bonitos te han quedado. Son una monada!!!
ResponderEliminarQue preciosidad! lo de teñir el huevo es bien bonito, resalta la muñeca, y me encanta la miga, es estupenda.
ResponderEliminarFeliz fin de semana, guapa
Huevo teñido?????? que bueno, no sabía de esto.
ResponderEliminarLos bollitos estupendos, me han gustado!!
Saludos!!
Petra, hacía tiempo que no me pasaba por aquí. He renovado mi blog, pásate a echarle un vistacillo si te apetece.
ResponderEliminarEstos bollitos de Pascua son súper originales y con la textura a pan dulce que a mi me gusta.
Un besín
Lore
Te han quedado genial, yo voy a tner que hacerlos también jajaj
ResponderEliminarbesos
¡Qué originales! No los conocía... también a mí me ha llamado la atención el huevo teñido... ¡Muy chulos, me gustan! Besitos
ResponderEliminarComo nos hemos divertido preparando estas ricas muñequitas, además hemos conseguido una masa riquisima.... Nos encontramos en el proximo reto "panarra"... besos,
ResponderEliminarMe estáis alucinando entre tod@s con estas muñecas....cada uno a su estilo os han quedado geniales.
ResponderEliminarUn besote muy fuerte y buen finde
Mar
Se ven riquísimos!!
ResponderEliminarQue ricos bollos y que bonitos se ven.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana!!
Son una monada!! y originales. Un besin.
ResponderEliminarmuy y originales estos bollos y seguro que riquisimos Petra, y que decirte del pastel de pollo, que me ha dejado emboba....
ResponderEliminarun besote guapa
Como siempre estupenda!!!tienenuna pinta buenísima!!!Abrazos
ResponderEliminarAnda, vaya chulos que quedan, no los conocía Petra, los huevos así coloreados parecen muy bien. Gracias por tu consejo con la masa de las galletas, lo seguiré. Besinos.
ResponderEliminarIt is all in regards to the sparkle and also the design
ResponderEliminarthat ought to complement the wearer's clothes. It is perceived like a much needed change and is also somewhat a novel concept which will take time to grow on people. It isn't that all folks are so
rich to buy stones.
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